La Transformación Digital ¿Cuándo afectará a mi sector? (Parte I)

• Ser o no ser, ¡¡ésa es la cuestión!!
  ¿Cuál es más digna acción del ánimo,
  sufrir los tiros penetrantes
  de la fortuna injusta,
  u oponer los brazos a este torrente
  de calamidades, y darlas fin
  con atrevida resistencia?
  
  
  William Shakespeare
  Hamlet
  
  
  
  
  
  
  
  
  Siguiendo con la serie de artículos centrados en analizar el impacto que en los próximos años tendrá el proceso de la Transformación Digital, con este artículo queremos realizar una primera aproximación a conocer algo más por ramas de económicas.
  
  
  El impacto de la tecnología en la Economía Mundial, tiene un efecto al que no se le ha querido prestar mucha atención, en gran medida porque porque planteaba incómodas conclusiones. Lo que el tiempo comienza a poner en evidencia, es que a pesar de ello, esta fuerza del cambio es imparable, como un "Tsunami" que si cuando llega no te has preparado, es demoledor. Uno de los efectos más evidentes de este proceso es como la mejora de la eficiencia que proporciona la tecnología ha logrado reducir los precios del mercado.
  
  
  Fundamentos:
  Tanto la tecnología como la ciencia inciden de manera singular en la mejora de la eficiencia en los procesos productivos de bienes y servicios. Esta mejora de la eficiencia (productividad) es determinante para una una caída de los Costes Marginales, y por ende en la caída del precio. En la doctrina económica, cuando caen los Costes Marginales de un producto o servicio, caen sus precios.

Este proceso de caída de precios, o mejor dicho de desaceleración del incremento de los precios desde 2014/2015 ya se están dando señales inequívocas de que estamos en crecimientos negativos o deflación. Lo que significa que el valor promedio de de productos y servicios comienza a caer, y lo que es más grave, el valor del trabajo asociado a estos bienes y servicios comienza también a ser menor lo que se traduce en términos reales en una caída de la pérdida de poder adquisitivo, y un sobre coste de ineficiencia que asumen las empresas.

La tecnología, en la medida que se integra en los procesos productivos y estos mejoran su productividad,  los precios bajan.  Lo curiosos, es ver que este proceso incide de manera singular sobretodo desde principios de 1950, y que buena prueba de ello son las series históricas de datos del IPC del World Bank, donde salvo el periodo 1973 - 1985 donde la crisis del petróleo  de 1973 y 1979 logra que los precios de crudo suban hasta un 600%, y con ello se dispara la inflación, a partir de 1986 la desaceleración del crecimiento de los precios se hace progresiva y muy evidente, hasta llegar a 2014 y 2015 donde cada vez más países comienzan a ver IPCs negativos.

¿Qué elementos inciden de forma directa o indirecta en la caída de precios?

A la hora de analizar las variables que inciden en la caída de precios tenemos que considerar dos tipos de variables. Por un lado las variables Coyunturales y por otro lado las variables Estructurales.

Coyunturales (C): Son variables de oportunidad, se ven definidas por factores temporales, en un momento determinado, y que no garantiza la continuidad.

 Estructurales (E): son definidos por la adición de mejoras o nuevos elementos y que tienen un impacto directo y continuo, en la reducción de costes.)

a) Una mayor eficiencia en los procesos de producción:

- Caída de los precios de las Materias Primas:

*(C) Tradicionalmente la caída de los precios de las materias primas para la producción de bienes y servicios estaba condicionada a factores coyunturales, tales como un buen año de lluvias que hacía posible que un exceso de oferta cayeran los precios de determinados productos, o un tiempo estable y caluroso  cerca del mar que atrajera a gran cantidad de turistas, o el descubrimiento de un nuevo yacimiento de minerales.

**(E) Avances tecnológicos que mejoren la productividad de los procesos productivos. Ya sea porque incrementa la producción, o porque permite la extracción cuando antes no era rentable.

*** (E) Pero sin duda el más importante es la Desmaterialización de los Bienes. Desde 1957, la tecnología ha logrado algo que ha costado mucho tiempo entender, la desmaterialización de los bienes. Fue cuando Bank of America lanza su primera tarjeta de crédito por primera vez se logra sustituir billetes y monedas por datos. Tras este primer casos, surgieron muchos más. Esto es un cambio radical en determinadas industrias, libros, videos, fotos, máquinas de escribir, cámaras de fotos y vídeos, calculadoras, y en poco tiempo herramientas para gestionar grandes cantidades de datos y procesos como los ERP o los CRM, que más tarde darían paso a los BPMs. Sí lo analizamos fríamente, ¿cuánto cuesta editar un libro nuevo? papel, imprenta, editores, encuadernar, montar, almacenar, etc. Al final dependiendo del volumen, el coste puede estar entre 7€ a más de 17€ por unidad. En formato digital es copy&paste (copiar y pegar) el coste asociado a crear una unidad más es de 0,0002€ Unidad. Llegados a este nivel de la tecnología, exactamente no es que te ahorres los costes de las materias primas, es que directamente se prescinde de ellos, por lo tanto te ahorras los costes de materias primas (papel, maquinaria pesada, tinta, tapas, etc.) además te ahorras el espacio y el transporte, así como una gran cantidad de trabajadores para procesos productivos que no aportan ningún valor. De ahí que se diga que la desmaterialización de los bienes, traslade a la cadena de valor unos costes marginales próximos a cero (0,0002€). Si este proceso lo extendemos a más de 15.900 productos que tradicionalmente se emplean cotidianamente desde nuestro móvil, tablet o PC, deberíamos entender que en la medida que se extiende cada vez más este proceso debe tener un impacto directo en la Economía global.  En 1987 Stephen Roach economista jefe de Morgan Stanley publica el informe "The productivity paradox" que explicaba cómo a medida que las empresas invierten más en tecnología se genera menos riqueza (reducen precios y caen los márgenes operativos.) A este informe le precedieron dos informes más, uno del MIT realizado por Scott Morton y otro de la OCDE por Nelson, que llegaron a conclusiones muy similares.

- Caída de los Costes de la Energía:

* (C) Cuando el precio de la energía dependía de la cantidad de agua en los pantanos de las centrales hidroeléctricas o del viento en las centrales eólicas. Incluso en este último se veía  que cuando el viento se  aprovechaba para crear electricidad por la noche, esa electricidad que se producía por la noche  valía menos porque la demanda por la noche es inferior.

**(E) Otro elemento importante es la energía, los nuevos avances científicos en las cualidades de nuevos materiales como el Grafeno o el descubrimiento más reciente de la Universidad de Oxford el Arseniuro de Cadmio. Permitirán incrementar el poder de las baterías, su capacidad y eficiencia en el almacenamiento de la electricidad lo que supondrá una mejora sustancial para fomentar el crecimiento de las energías renovables (eólica, fotovoltaica, hídrica, etc.), reduciendo el consumo de energías fósiles, que son muy contaminantes y costosas. Esto supondrá un abaratamiento progresivo de la energía y una mejora de la eficiencia en su uso, que sin duda contribuirá a trasladar a la cadena de valor de la empresa mejoras de eficiencia y abaratamiento de sus costes.

- Caída de los costes de los Transportes:

*(E) La mejora de la eficiencia de los motores de combustión, pero sobretodo la apuesta por los motores eléctricos y de hidrógenos, plantean una caída de precios del transporte importante, y con ella un cambio disruptivo en los mercados de la energía y del petróleo.

**(E) Este proceso además plantea nuevas tecnología, los Drones para el transporte "última milla", aviones más grandes, seguros, rápidos y eficientes, o transporte terrestre a velocidades próxima a la del sonido como el proyecto Hyperloop. Transporte terrestre sin conductores y totalmente robotizados.

- Caída de los costes de los Procesos:

* (E)La automatización de procesos, supondrá la entrada de Robot en la mayoría de los procesos rutinarios de las empresas que suponen más del 90% del trabajo diario de las organizaciones. La sustitución.

**(E) La entrada de las impresoras 3D supondrá un nuevo paradigma en los procesos de la fabricación industrial, para la salud, la medicina y posiblemente la farmacia. Lograran compartir los costes de fabricación bajo demanda, creando nuevos conceptos de Negocio. Las reducciones de costes pueden llegar a más del 70%.

***(E) Las impresoras 3D sus posibilidades son cada vez mayores, en el sector de la construcción  lo va a revolucionar en breve, esta tecnología es capaz de construir hasta 72 m2 por hora. Reduciendo en más de un 78% los costes de construcción. Lo que en pocos años posiblemente consiga que los precios de las viviendas de segunda mano vaya a caer.

b) Competencia con oferta más competitiva:

- Empresas más eficientes:

* (C) Uno de los principales problemas de los empresas que han triunfado en el siglo XX, es que consideran que su modelo ha triunfado y poco o nada tienen que aprender de los nuevos. Esta mentalidad hace que se genere una exposición de riesgo muy alta, ya que las reglas del juego han cambiado. (Las ventajas Competitivas son Coyunturales, con el tiempo pasan a ser ventajas Comparativas, y más tarde solo es Historia.)

**(C) Las empresas de nueva creación, que son capaces de crear su proyecto de negocio, centrado en las nuevas posibilidades estratégicas que plantea la tecnología, junto a ello definen estructuras operativas del trabajo muy eficientes de alta rentabilidad. Aceleran la creación de brechas en la oferta de valor de las empresas tradicionales, estructuras de costes más intensas en tecnología que en personas, logran reducir los costes estructurales y competir con márgenes operativos más rentables.  El volumen de ventas y operaciones, viene de diferentes estrategias centradas la mayoría de ellas en las nuevas oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías, y las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores.

- Nueva Oferta de productos sustitutivos:

* (C) (E) La creatividad al poder, las posibilidades que tienen  las nuevas tecnología a la hora de "virtualizar conceptos" de negocio tiene un impacto importante en la oferta de nuevos productos y/o servicios con estructuras de costes compartidas, o significativamente reducidas. Casos como UBER, Cabify, BlaBlaCar, Zappos, Privalia, Surprise Ride, Care Lulu, o AirBnb.

Caso AirBnb:

Las posibilidades de las nuevas tecnologías han logrado transformar también la filosofía del propio negocio, haciendo que la interacción entre grupos de interés complementarios y en tiempo real, sean importantes potenciadores de negocios, así surgen los conceptos de negocios de Plataformas Multilaterales (PL), de las que muchos de los casos citados son un claro ejemplo.

c) Obsolescencia prematura de productos y/o servicios:

- Por un cambio disruptivo en las preferencias de la demanda.

* El factor precio estaba sujeto a la ley de la oferta y la demanda, cuando la fabricación era con materiales que eran escasos,  un incremento de la Demanda elevaba los precios y un incremento de la Oferta abarataba los precios. Cuando un producto o servicio, pierde valor y baja su demanda también caen su precio.

- Por nuevos descubrimientos científicos.

* Paso con los formatos MP3 y los discos de música, cuando en el año 2000  Sean Parker y Shawn Fanning lanzaron una plataforma bajo la filosofía de Peer to Peer (P2P) denominada NAPSTER  provocó un punto de inflexión en el sector musical de las discográficas que cambiaría definitivamente todas las reglas del negocio musical. Cada vez son más los casos parecidos al Napster que están transformando determinados sectores económicos a nivel global, o que en breve se espera que lo vayan a hacer.

Análisis de la caída de precios por sectores económicos como consecuencia de la Transformación Digital (España)

1#  Alimentos. (1/37)

Gráfica: Evolución del IPC de alimentos.

Periodo: Ene.2002 a Mar.2016

Fuente: INE

Elaboración: VKMC,SL

Análisis:

Es uno de los sectores más dependientes de factores exógenos, fundamentalmente de la climatología, donde el calentamiento global puede influir en la aceleración de una transformación muy profunda. En los últimos 10 años, hay determinadas zonas donde el índice de pluviosidad está aumentando significativamente. En la cuenca mediterránea, sobretodo al sur (Cuenca del Segura), se nota en determinadas zonas un proceso crónico de sequías frecuentes que plantean la necesidad, de resolver importantes problemas coyunturales sobretodo de abastecimiento de agua para los cultivos y poblaciones.

En términos generales, y según los datos propuestos por el INE hay una tendencia a reducir el número de hectáreas dedicadas a la explotación agrícolas, a la vez que se reducen el número de empresas dedicadas a la agricultura. Por el contrario, estas explotaciones tienden a tener cada vez más hectáreas de explotación. Lo que hace entender que hay una tendencia a concentración de los terrenos orientados a la producción.

Algo parecido pasa con las granjas y cabañas de explotaciones animales. La caída de los precios de la leche y la carne de los animales, afecta fundamentalmente  a los productores y no tanto a los mayoristas o distribuidores.

En las empresas de transformación o elaboración de alimentos, se nota importantes caídas de los ingresos. Las tres empresa más importantes por facturación en la fabricación de Azúcar registran en el periodo 2012 -2014 caidas de ventas en conjunto superiores al 30%.

Nota: en términos generales el sector de la alimentación es un sector muy extenso, que tienen una gran complejidad. Muy asimétrico en los procesos de industrialización y automatización, pero que en términos generales aún mantienen denominadores comunes, son empresas mayoritariamente familiares, que están adaptadas a mercados locales, y tienen un largo recorrido en la Transformación Digital. Sus modelos de negocio están condicionados fundamentalmente por los canales de distribución, y las grandes superficies de venta al consumidor, siendo estos últimos los que mantienen los márgenes más altos y en gran medida asumen también los riesgos más altos con los productos perecederos.

Retos estratégicos:

- La automatización de la mayoría de los procesos agrícolas y explotaciones ganaderas.

   (Japón 2017 ya tendrá una granja 100% automatizada)

   (Australia y Holanda ya tienen explotaciones ganaderas robotizadas)

- La automatización de la gestión interna y comercialización.

- La venta directa del productor (cooperativa) al consumidor.

- La comercialización Internacional de producto manufacturados.

- La minigranjas domésticas.

- Etc.

Documentos y Noticias relacionadas:

• Informe preliminar: "LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL DE LA INDUSTRIA ESPAÑOLA", Fuente Ministerio de Industria de España. (DOC)
• Informe: "Retos y perspectivas de la industria de alimentación y bebidas en España" Fuente KPMG (DOC)
• Artículo: "Sólo el 19% de las empresas está preparada para la transformación digital" (VER)

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